10 задач, которые поможет решить диета пятнашки

Обретать красивую фигуру и наслаждаться процессом стало возможным. Благодаря диете, созданной Олегом Терном, которая позволяет худеть, поддерживать вес, даже поправляться просто и увлекательно. Она названа в честь детской игры «Пятнашки». Диета состоит из 15 фишек разных цветов, передвигающихся по шестнадцати полям.

Четыре горизонтальных ряда «Пятнашек» соответствуют такому же числу приемов пищи. Причем каждый продукт заменим другим аналогичного цвета. Каждая из пятнадцати фишек окрашена в один из пяти цветов:

  1. Красные – яйца, творог, бобовые, морепродукты, нежирное мясо, то есть продукты, в которых присутствует большое содержание белка. Выбирая красную фишку, калорийность пищи нужно снизить до минимума. Ее принцип в быстром похудении.
  2. Зеленые – овощи, грибы и зелень. Зеленая фишка – это показатель сбалансированного питания. Ее использование помогает сохранить нужный вес.
  3. Оранжевые – макароны из твердых сортов пшеницы, каши, хлеб грубого помола, картофель, продукты, относящиеся к комплексным углеводам. Фишка оранжевого цвета определяет медленную борьбу с лишним весом. При ее выборе следует исключить жирные, сладкие блюда и специи.
  4. Желтые – различные фрукты, ягоды.
  5. Синие – кисломолочные, маложирные молочные напитки. Фишка синего цвета означает то, что количество потребляемой пищи нужно постепенно увеличивать. Она способствует набору веса.
  6. Фишка «Зигзаг плюс» дает возможность один раз в неделю съесть что-нибудь вкусное.

При диете «Пятнашки» меню для коррекции питания первые три недели определяется стандартной схемой. Необходимо взвешиваться и заполнять дневник. Если все это время ваш вес остается неизменным, значит нужно уменьшить калорийность продуктов. При наборе веса все с точностью наоборот.

При приготовлении супов на воде они учитываются как углеводы, а на овощах – как порция из овощей. Последний прием пищи должен приходиться за 1–2 часа до сна.

При диете «Пятнашки» рецепты можно брать из обычных кулинарных книг, главное – соблюдать то правило, что нужно готовить блюда из продуктов, которые подходят для вашей системы питания, не противоречат конечным целям.

// Партнер

Картина дня

Роскомнадзор предложил создать список нарушающих "права россиян" интернет-ресурсов

Роскомнадзор выступил с идеей о создании в России перечня сайтов, «причастных к нарушению прав граждан страны», в том числе к нарушениям свободы массовой информации. Основанием для включения в такой список станет решение генерального прокурора илии его заместителя.

Владимир Жириновский разрешил чиновникам быть толще простых россиян

Предложение Владимира Жириновского ввести ограничения по весу для жителей России и чиновников вызвало, кроме всех прочих, еще один каверзный вопрос. Для чиновников она призвал установить норму почему-то выше, чем для остальных.

Вместе с Медведчуком под украинские санкции попал и «Спортмастер»

Президент Украины Владимир Зеленский подписал Указ по которму вводятся санкции в отношении нескольких компаний и частных лиц, который ранее представил СНБО. В этом списке оказалась и компания «Спортмастер».

Снижаемся, полет нормальный: цифры по коронавирусу в России обнадеживают

В России фиксируется устойчивое снижение заболеваемости коронавирусом. За последние сутки выявлено еще 12 742 случая. И это меньше чем днем ранее, когда показатели были 12 953. Причем, тенденция на понижение показателей устойчивая.

Шоколадку на ночь можно, но считать все же придется: диетолог напомнила формулу стройности

Диетолог Олеся Лымарь предложила есть в любое время суток, и даже ночью. Но при этом уложиться в вашу суточную норму калорий. Рассчитать величину основного обмена (ВОО) можно по формуле Харриса — Бенедикта. Она работает с 1919 года.

Грузовой Боинг уронил обломки двигателя над жилым кварталом, железка упала на голову даме

Металлические фрагменты двигателя грузового Boeing свалились прямо на голову женщине в Нидерландах. Все случилось на территории нидерландской общины Мерссен на юго-востоке страны, дама получила ранения. И это второй подобный случай за сутки.

Представитель вдовы Андрея Мягкова: Вознесенская возмущена слухами о бедности и одиночестве

Представитель народной артистки, вдовы легендарного актера Андрея Мягкова передал позицию Анастасии Вознесенской. Она возмущена слухами вокруг своей личной жизни на фоне печального события.

Новости Adwile

Олег Терн

Диета Пятнашки 3,4

Оценить

нет оценки12 прочитали 6 планируют 1 рецензия

  • Кулинария
  • Похудение и диеты
Издательство: Эксмо

Лучшая рецензия на книгу Олег Терн Диета Пятнашки Олег Терн 978-5-699-61657-2 AlenaShu AlenaShu написала в рецензиях

Читайте также:  9 блюд, которые пп-блогеры едят на завтрак

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

Пожаловаться 2013-03-17 21:32:04

17 марта 2013 г. 21:32

146

5 Сама по себе книга не несет много информации,…

Сама по себе книга не несет много информации, но с другой стороны это очень милый и приятный блокнот, который можно вести в процессе похудания. напоминает он ем-то анкеты, которые все мы с вами делали в детстве 🙂 Заворачивать уголки с секретной информацией о весе и замерах ит.д.:) Ну и есть там конечно же информация по системе Пятнашки, по ЗОЖ и прочим моментам. Так что очень приятная книжка-блокнот 🙂 Не пожалела, что приобрела.

9 Содержание Дополнительная информация об издании

ISBN: 978-5-699-61657-2

Год издания: 2013

Язык: Русский

Твердый переплет, суперобложка, 144 стр. Тираж: 10000 экз. Формат: 60×90/16 (145х217 мм)

Жанры и теги

Жанры: Кулинария, Похудение и диеты

Теги: ТелоВсе теги

Подробнее о книге

  • Рецензии 1
  • О книге
  • Подборки 1
  • Читатели 11

Напишите рецензию! Текст вашей рецензии… У вас есть ссылка на рецензию критика?

Диета пятнашки Олега Терна как система правильного пищевого поведения

Пожалуй, каждый взрослый человек помнит увлекательную игру-головоломку под названием «Пятнашки», которая в детстве занимала любую свободную минутку.

На ее основе врачом и диетологом Олегом Терном создана система рационального питания, которая дает широкие возможности для составления меню в зависимости от целей, которые преследуются — похудение, набор или поддержание веса, оздоровление организма.

Данная методика хорошо известна как среди специалистов по питанию, так и среди простых пользователей под названием «Пятнашки» — диета.

Основы диеты пятнашки от Олега Терна

Разработанная Олегом Терном диета «Пятнашки», в полной версии изложена в книге «Диета Пятнашки .Секретные материалы» и во многих источниках в интернете. Но для того, чтобы понять ее суть следует ознакомиться с коротким описанием основных принципов действия.

Итак, вся система представлена в дневнике питания в виде игрового поля по принципу игры «Пятнашки», где каждая горизонталь представляет собой определенные блюда суточного меню при четырехразовом питании. Каждая клетка (фишка) имеет свой цвет и обозначает класс, к которому относится продукт.

Комбинация продуктов в дневнике представлено в таблицах, отличающихся по цвету и предназначенных для достижения конкретной цели, будь-то похудение или поддержание веса .

В диете «Пятнашки» экспресс похудение также возможно и этому соответствует своя таблица.

Символика цвета

  • Зеленый цвет символизирует овощи, грибы, зелень в любом виде — свежем, консервированном, термически обработанном.
  • Красный цвет — это все белковые продукты: любое мясо, яйца, морепродукты и рыба, творог, бобовые и субпродукты.
  • Желтый цвет представляют различные ягоды и фрукты.
  • Оранжевый цвет — пища, богатая углеводами. К ней относятся мучные, хлебобулочные продукты и макароны из преимущественно твердых сортов пшеницы, крупяные каши, картофель.
  • Синий цвет обозначает принадлежность к группе напитков, среди которых соки, кисломолочные и молочные продукты.

При составлении таблиц главным принципом является учет содержания в продуктах количества белков, жиров и углеводов, а также их калорийности (БЖУК).

В каждой таблице имеется клетка (фишка)— бонус «зигзаг — плюс», которая позволяет съедать любимые продукты, отклоняясь от меню выбранной схемы питания. Также существует и схемы питания, позволяющие в короткие сроки избавиться от лишнего веса, набранного за рамками диеты.

Законы диеты «Пятнашки»

Для достижения успеха в ходе проведения диеты необходимо следовать ее законам:

  • исключить из рациона жареные продукты;
  • отдавать предпочтение вареным, запеченным, сырым и тушеным блюдам;
  • не есть порцию объемом, больше собственного кулака;
  • пить большое количество воды;
  • пить воду перед едой;
  • заниматься физкультурой;
  • использовать для заправки блюд растительное масло или йогурты;
  • отказаться от употребления жирных сортов мяса, кондитерских изделий, сахара и выпечки, сладких фруктов (виноград и бананы), картофеля и блюд из него;
  • контролировать результаты, взвешиваясь в одно и то же время каждый день или два раза в неделю.

Особенности составления меню диеты пятнашки

Для диеты «Пятнашки», меню на каждый день может составляться каждым человеком индивидуально с учетом основных правил.

Для того, чтобы похудеть, рекомендуется прохождение нескольких этапов.

Нулевой этап — 2-3 недели. Когда подбирается и вырабатывается определенный режим питания.

Первый этап — 2-3 недели, когда происходит плавное похудение.

Пример меню на такой день:

  • Завтрак: тушеное мясо птицы с капустой, травяной чай;
  • Обед: паровая рыба, салат из огурцов и помидоров;
  • Полдник: яблочно пюре;
  • Ужин: запеченная курица с овощами, компот из сухофруктов.

Второй этап — быстрого похудения, когда в течение недели присутствуют низкокалорийные дни.

Пример составления меню дня для экспресс похудения:

  • Завтрак: две зеленых фишки, одна красная и одна синяя;
  • Обед: то же самое, что и завтрак;
  • Полдник: желтые фишки — 3 шт.:
  • Ужин: то же, что и на завтрак.

По мнению большинства диетологов, методика «Пятнашки» является эффективной системой питания, способствующей ускорение процессов обмена веществ в организме, корректному (4 кг в месяц при плавном похудении) снижению веса, его набору или поддержанию с большим разнообразием схем питания, позволяющим каждому человеку выбрать оптимальный для себя вариант.

Основные принципы диеты Пятнашки

Главным принципом «Пятнашек» является ежедневное употребление белков и углеводов, овощей и фруктов, за день разрешено 4 приема пищи. По этой системе питания из рациона исключаются сыры, колбасы, сало и проч. Мерой порции по диете Терна является кулак, т.е. завтрак, обед и ужин состоит из трех кулаков еды. В зависимости от целей – похудение, набор веса или его удержание, состав каждого приема пищи разный, подробнее это будет рассмотрено далее.

Если переводить в граммы, то один кулак белкового продукта или фруктов, для женщин равен 140-160 г, а для мужчин 200-220 граммов. Вес порции углеводосодержащего блюда будет меньше. Стоит отметить, что отмерять размер удобнее, приняв за меру объем своего кулака. А ориентироваться на количество граммов порции надо только в самом начале освоения этой системы питания, либо в том случае, если размер ладони очень маленький, что часто актуально для женщин.

Цветовая гамма

Распределение по цветам идет в зависимости от содержания в продуктах белков, жиров, углеводов и калорий. Используя рекомендуемые сочетания разноцветных фишек человек может добиться требуемых результатов без вероятности потери в питательности и полезности пищи.

Зеленый цвет характеризует зелень, а также равноценные по значимости овощи. Не имеет значения способ обработки этих продуктов: они могут быть консервированные, вареные, на пару или свежие.

Красный цвет символизирует нежирное мясо и все продукты, богатые животным и растительным белком: яйцо, рыбу, другие морепродукты, творог, субпродукты и бобовые. Белковый рацион, как продукты из зеленой категории, отвечает за быстрое снижение веса.

Пища, богатая углеводами, обозначена оранжевым цветом. К такой относят блюда, приготовленные из круп, картофеля, макарон твердых сортов, мучные и хлебобулочные продукты из муки грубого помола. Эта категория отвечает за медленное похудение или стабилизацию веса. В диете, направленной на быстрое снижение веса, эти продукты исключают.

При этом фрукты и ягоды, богатые природными фруктовыми кислотами, сахарами и пектинами, отнесены в отдельную группу и обозначены желтым цветом. Предпочтение необходимо отдавать менее сладким представителям, исключив инжир, бананы, финики и пр.

Питьевые продукты на таблицах изображаются синим. Это вода, чаи, кофе без сахара, молоко и кисломолочные напитки.

Помимо цветовых категорий в схему диеты включается поле для фишки под названием «зигзаг-плюс». Она разрешена 1 раз в неделю и позволяет включить в рацион любой запрещенный продукт размером с 1 порцию.

Диета пятнашки Олега Терна как система правильного пищевого поведения

Пожалуй, каждый взрослый человек помнит увлекательную игру-головоломку под названием «Пятнашки», которая в детстве занимала любую свободную минутку.

На ее основе врачом и диетологом Олегом Терном создана система рационального питания, которая дает широкие возможности для составления меню в зависимости от целей, которые преследуются — похудение, набор или поддержание веса, оздоровление организма.

Данная методика хорошо известна как среди специалистов по питанию, так и среди простых пользователей под названием «Пятнашки» — диета.

Основы диеты пятнашки от Олега Терна

Разработанная Олегом Терном диета «Пятнашки», в полной версии изложена в книге «Диета Пятнашки .Секретные материалы» и во многих источниках в интернете. Но для того, чтобы понять ее суть следует ознакомиться с коротким описанием основных принципов действия.

Итак, вся система представлена в дневнике питания в виде игрового поля по принципу игры «Пятнашки», где каждая горизонталь представляет собой определенные блюда суточного меню при четырехразовом питании. Каждая клетка (фишка) имеет свой цвет и обозначает класс, к которому относится продукт.

Комбинация продуктов в дневнике представлено в таблицах, отличающихся по цвету и предназначенных для достижения конкретной цели, будь-то похудение или поддержание веса .

В диете «Пятнашки» экспресс похудение также возможно и этому соответствует своя таблица.

Символика цвета

  • Зеленый цвет символизирует овощи, грибы, зелень в любом виде — свежем, консервированном, термически обработанном.
  • Красный цвет — это все белковые продукты: любое мясо, яйца, морепродукты и рыба, творог, бобовые и субпродукты.
  • Желтый цвет представляют различные ягоды и фрукты.
  • Оранжевый цвет — пища, богатая углеводами. К ней относятся мучные, хлебобулочные продукты и макароны из преимущественно твердых сортов пшеницы, крупяные каши, картофель.
  • Синий цвет обозначает принадлежность к группе напитков, среди которых соки, кисломолочные и молочные продукты.

При составлении таблиц главным принципом является учет содержания в продуктах количества белков, жиров и углеводов, а также их калорийности (БЖУК).

В каждой таблице имеется клетка (фишка)— бонус «зигзаг — плюс», которая позволяет съедать любимые продукты, отклоняясь от меню выбранной схемы питания. Также существует и схемы питания, позволяющие в короткие сроки избавиться от лишнего веса, набранного за рамками диеты.

Законы диеты «Пятнашки»

Для достижения успеха в ходе проведения диеты необходимо следовать ее законам:

  • исключить из рациона жареные продукты;
  • отдавать предпочтение вареным, запеченным, сырым и тушеным блюдам;
  • не есть порцию объемом, больше собственного кулака;
  • пить большое количество воды;
  • пить воду перед едой;
  • заниматься физкультурой;
  • использовать для заправки блюд растительное масло или йогурты;
  • отказаться от употребления жирных сортов мяса, кондитерских изделий, сахара и выпечки, сладких фруктов (виноград и бананы), картофеля и блюд из него;
  • контролировать результаты, взвешиваясь в одно и то же время каждый день или два раза в неделю.

Особенности составления меню диеты пятнашки

Для диеты «Пятнашки», меню на каждый день может составляться каждым человеком индивидуально с учетом основных правил.

Для того, чтобы похудеть, рекомендуется прохождение нескольких этапов.

Нулевой этап — 2-3 недели. Когда подбирается и вырабатывается определенный режим питания.

Первый этап — 2-3 недели, когда происходит плавное похудение.

Пример меню на такой день:

  • Завтрак: тушеное мясо птицы с капустой, травяной чай;
  • Обед: паровая рыба, салат из огурцов и помидоров;
  • Полдник: яблочно пюре;
  • Ужин: запеченная курица с овощами, компот из сухофруктов.
Читайте также:  Меню на неделю для ребенка 2 – 3 лет

Второй этап — быстрого похудения, когда в течение недели присутствуют низкокалорийные дни.

Пример составления меню дня для экспресс похудения:

  • Завтрак: две зеленых фишки, одна красная и одна синяя;
  • Обед: то же самое, что и завтрак;
  • Полдник: желтые фишки — 3 шт.:
  • Ужин: то же, что и на завтрак.

По мнению большинства диетологов, методика «Пятнашки» является эффективной системой питания, способствующей ускорение процессов обмена веществ в организме, корректному (4 кг в месяц при плавном похудении) снижению веса, его набору или поддержанию с большим разнообразием схем питания, позволяющим каждому человеку выбрать оптимальный для себя вариант.

Похудение по диете «пятнашки»

Похудение в данной диете обеспечивается за счет потребления достаточного количества белка и клетчатки и сниженного потребления простых углеводов и животных (насыщенных) жиров, а также калорийных напитков.

Диета «пятнашки» делится на несколько этапов, на которых вы привыкаете к рациону и достигаете необходимых результатов (подбор комфортной схемы питания, выбор продуктов, собственно похудение, закрепление результата и т.д.). Меню диеты «пятнашки» составляется исходя из ваших собственных целей и достигнутых результатов.

Пятнашки для вегетарианцев

Для людей, ограничивающих или неупотребляющих продукты животного происхождения, существует несколько основных вариантов диеты:

  • Веган – строгая диета, в соответствии с которой продукты животного происхождения запрещены полностью. Питание строится на употреблении бобов, овощей, орехов, зёрен;
  • Лакто-ово-вегетарианская. Её отличие от первого вариант состоит в том, что к строгому меню добавляются молоко, молочные продукты, яйца;
  • Рыбная вегетарианская. Рацион пополняется рыбой;
  • Псевдовегетарианская или полувегетарианская. Рацион пополняется курицей. Нельзя только красное мясо.

Придерживаться вегетарианской диеты люди начинают по разным причинам. Их характер может быть этическим, моральным или диетическим. Стоит питаться в соответствии с этими принципам или нет – это личное дело каждого.

Пятнашки для вегетарианцев

Но, опираясь на научно доказанные диетические принципы, можно точно сказать, что мясо нельзя есть в неограниченных количествах. При его употреблении нужно соблюдать определённую умеренность. Избытки мясо лучше заменить яйцами, молоком и молочными продуктами, морепродуктами. Это оптимальное решение, которое подходит абсолютно всем. Также доказано, что людям старшего возраста вегетарианская диета может быть полезнее, чем молодым. В этом случае имеет смысл рассмотреть полувегетарианскую или лакто-ово-вегетарианскую диету, а от красного мяса и жиров животного происхождения в больших количествах лучше отказаться.

Однако нельзя сказать, что вегетарианская диета полностью соответствует принципам здорового полноценного питания. Эти два понятия будут синонимичны только в том случае, если рацион вегетарианской диеты будет обеспечивать организм всему необходимыми ему веществами в нужном объёме. Прежде всего, необходимо обратить внимание на аминокислоты, некоторые минеральные вещества и витамины, которые обычно поступают в организм с продуктами животного происхождения. Витамины из пищи можно с лёгкостью заменить поливитаминными комплексами из аптеки.

Растительные продукты тоже содержат белок, поэтому если подбирать и употреблять их правильно и в нужном количестве, то дефицита белка возникнуть не должно. Присутствие в рационе молока и яиц также решает эту проблему. Ещё один возможный вариант источника белка при вегетарианской диете – специальное спортивное питание для вегетарианцев и протеиновые порошки из молока и сои.

Этапы диеты пятнашки

Диета пятнашки подразумевает три этапа диеты: выбор, поддержка и выход.

Во время первого этапа следует сделать свой обдуманный выбор и правильно составить меню на каждый день и контролировать вес. Если килограммы не будут уходить, то необходимо перестроить свой рацион и включить больше овощей и растительной пищи, а жиры и углеводы наоборот ограничить.

Если наоборот вес не повышается, то следует продукты синего цвета включить в ежедневное меню. Данный этап может длиться до трех недель, после чего наступает полноценная диета.

Второй этап – это поддержка. Определенное меню, которое подошло человеку, продолжается три недели, в период которых необходимо следить за своим весом. При правильно подобранном меню, организм не должен испытывать стресс, голодать и получать полезные вещества. Если рацион этому соответствует, то его можно придерживаться столько, сколько требуется для достижения цели. Важно понимать, что при наборе веса важно не перестараться, максимальная дневная калорийность не должна превышать 2800 Ккал.

Третий этап подразумевает выход из диеты. Олег Терн убеждает, что он в принципе не нужен. При четко сбалансированном рационе и достаточном присутствии витаминов и микроэлементов, его можно оставить навсегда, таким образом можно не переживать, что вес вновь вернется.

Для правильного рациона, следует совместить несколько цветов и дать на них ударение, а размер порций можно увеличивать либо уменьшать, в зависимости от колебания весов. Оранжевые и синие продукты рекомендуется употреблять до обеда, желтые во время перекуса, а красные и зеленые после обеда.