Грецкий орех польза и вред для женщин после 50 лет

Орехи — незаменимый компонент любого здорового рациона. Они являются источником жизненно необходимых организму минералов, витаминов, клетчатки, эфирных масел и прочих веществ. Поговорим о том, какие самые полезные орехи для мужчин.

Название

Относится к семейству ореховых. Название этого дерева на латыни звучит как Juglans regia, а в русском языке существуют и такие названия, как “настоящий” или “волошский”.

Витаминно-минеральная структура

По количеству полезных для организма человека веществ спелые орехи превосходят свежесобранные.

Состав витаминов и минералов приведен в таблице:

Название
Витамины
В 9 мкг
PP 5 мкг
К 3 мкг
С 6 мг
Е 4 мг
В1 0,4 мг (30% от суточной нормы (СН)
В2 0,2 ​​мг
В5 0,9 мг
B6 0,8 мкг (45% СН)
B9 79 мкг (20% СН)
Микроэлементы
Калий 480 мг (28% СН)
Магний 125 мг (30% СН)
Кальций 90 мг
Натрий 7 мг
Железо 2 мг
Йод 3,5 мкг
Фтор 680 мкг
Цинк 2,6 мг (20% СН)
Марганец 1,9 мкг (90% СН)
Фосфор 335 мг (45% СН)

Кроме этого, в них содержатся такие незаменимые аминокислоты, как:

  • аргинин;
  • лейцин;
  • метионин;
  • триптофан;
  • фенилаланин;
  • лизин

И заменимые аминокислоты:

  • Глютаминовая кислота;
  • Аспарагиновая кислота;
  • Пролин;
  • Глицин;
  • Тирозин

Калорийность и гликемический индекс

Калорийность варьируется в зависимости от их сорта в пределах от 680 до 840 ккал. Гликемический индекс небольшой: всего 15 единиц. Без глютена.

Жирные кислоты

Грецкие орехи включают такие жирные кислоты, как омега-3, омега-6 и омега-9, а суточная норма этих веществ содержится в 50 граммах продукта. В состав также входят насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты:

Название
  • миристиновая;
  • стеариновая;
  • пальмитиновая;
  • линолевая;
  • линоленовая
Читайте также:  Вот почему у вас бывает нездоровая тяга к вредной пище!

Физические характеристики и запах

Ствол дерева ярко-серый, листья и перекарпии насыщенно-зеленые, эндокарпии бледно-коричневые, а сами ядра могут быть светлыми или темными. Вкусовые свойства также варьируются в разных сортах: от слегка кислого и горьковатого до сладкого. Орех выдерживает перепады температур без ущерба для своих свойств, а само дерево устойчиво к вредителям и болезням.

Как правило, плоды среднего размера, имеют прочную скорлупу, но в то же время толстую волокнистую оболочку. При созревании этот слой кожуры высыхает и трескается, ядро плода отделяется, но остается внутри скорлупы, и впоследствии его можно легко вытащить без ущерба для внешнего вида.

Запах листьев настоящего грецкого ореха довольно сладкий, хотя и специфический. В небольших дозах полезен для организма человека, а в больших может вызвать головные боли и нарушения сна.

Опасность переедания

Большая польза орехов для мужчин не означает, что продукт нужно или можно есть в неограниченном количестве. Высокая энергетическая ценность ядрышек может привести к ожирению, которое негативно отражается не только на фигуре, но и на состоянии здоровья.

Склонным к быстрому набору веса, необходимо тщательно контролировать количество употребляемых ядрышек. Иначе в дальнейшем придется сесть на жесткую диету или находить время на посещение тренажерного зала.

Таблица калорийности

Название плода Калорийность на 100 г
Грецкий 637 ккал
Фундук 651 ккал
Мускатный 556 ккал
Миндаль 645 ккал
Кедровый 673 ккал

Специалисты не советуют съедать больше 100 г ядрышек в сутки. Немного увеличивать суточную дозировку можно тем, кто регулярно занимается спортом или не имеет склонности к набору лишнего веса. Мужчина должен тщательно контролировать калорийность своего рациона в зависимости от того, какой образ жизни ведет представитель сильной половины человечества.

Читайте также:  Как принимать витамины в6 и в12 и никотиновую кислоту

  Важная статья – Упражнения Кегеля для мужчин.

Некоторые разновидности таят в себе опасность. Злоупотребление миндалем может привести к развитию отдышки, тошнотного рефлекса и рвотным позывам. Цианин, содержащийся в большей или меньшей степени в ядрышках различных плодов, может вызвать отравление.

Арахис

Арахис содержит полезные для здоровья мононенасыщенные жирные кислоты, растительные белки, магний, калий, клетчатку, аргинин и многие биологически активные компоненты, каждый из которых может способствовать снижению кровяного давления.

Снижает уровень холестерина, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает память, внимание и слух.

Источник фолиевой кислоты, которая способствует обновлению клеток.

Дает ощущение сытости из-за высокого содержания пищевых волокон. Дневная норма — 30 грамм. Можно добавлять при приготовлении мясных или овощных блюд.

Каштан

Арахис

Этот орех содержит много углеводов и витаминов, очень мало белка и жира. Каштан может снижать уровень сахара в крови и замедлять свертываемость крови.

Содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Настоящие посевные каштаны имеют длинные листья и колючие плоды. Орехи можно есть сырыми прямо с дерева после того, как они созреют и растрескаются. Но чаще их жарят на углях, пекут в песке и духовке, а подсохшие варят или перемалывают в муку.

Здоровое питаниеполезный продуктправильное питание

Арахис

Могут помочь людям с заболеваниями щитовидной железы

Помимо обеспечения правильной функции щитовидной железы, селен может облегчить симптомы у людей, имеющих заболевания щитовидной железы.

Могут помочь людям с заболеваниями щитовидной железы

Аутоиммунный тиреоидит (тиреоидит Хашимото) – это аутоиммунное заболевание, при котором ткань щитовидной железы постепенно разрушается, что приводит к гипотиреозу и ряду симптомов, таких как усталость, увеличение массы тела и сниженной температуре тела.

Несколько обзоров показали, что прием селена может улучшить иммунную функцию и настроение у людей с аутоиммунным тиреоидитом (12, 13, 14).

Могут помочь людям с заболеваниями щитовидной железы

Однако в двух других обзорах был сделан вывод о том, что нет достаточных доказательств для определения роли селена в лечении этого заболевания. Поэтому необходимы дальнейшие исследования (15, 16).

Читайте также:  Молоко и молочные продукты. Польза молочных продуктов

Между тем, диффузный токсический зоб (болезнь Грейвса) – это заболевание щитовидной железы, при котором вырабатывается слишком много гормонов щитовидной железы, что приводит к таким симптомам, как снижение массы тела, слабость, проблемы со сном и выпуклые глаза.

Могут помочь людям с заболеваниями щитовидной железы

Исследования показали, что прием добавок селена может улучшить функцию щитовидной железы и замедлить развитие некоторых симптомов у людей с этим заболеванием. Тем не менее необходимы дополнительные исследования (17).

Ни одно исследование не исследовало использование бразильских орехов в качестве источника селена, особенно у людей с аутоиммунным тиреоидитом или болезнью Грейвса. Тем не менее включение их в ваш рацион может быть хорошим способом убедиться, что ваш уровень селена адекватен.

Могут помочь людям с заболеваниями щитовидной железы

Резюме:

Добавки селена могут помочь людям с заболеваниями щитовидной железы, такими как аутоиммунный тиреоидит и болезнь Грейвса. Тем не менее необходимы дальнейшие исследования.

Как применяют проросшие плоды в народной медицине для лечения?

Проростки грецких орехов – это не только еда, но ещё и в определённой степени лекарственное и косметическое средство. Применяют их так:

  • При проблемах с кожей используются питательные маски с проростками орехов.
  • При тяжёлом протекании хронических заболеваний, трудно заживающих травмах или переломах орехи используют как общеукрепляющее средство.
  • При простудных заболеваниях орехи укрепляют иммунитет и облегчают протекание болезни.

Специфических лекарственных свойств у ореха нет – это в большей степени просто еда, хотя и чрезвычайно питательная и ценная. Полезный эффект достигается за счёт того, что активируются собственные силы организма.