Изотоники (isotonic). Изотонические коктейли

Изотонический напиток для спортивного питания – изотоник, представляет собой растворенные в воде, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма, соли, образующие естественный электролит тела и углеводы.

Вопросы о продукте Изотоник VPLab FitActive Isotonic Drink (г)

Сергей 15:17 Добрый. Подскажите пож-ста, как лучше всего принимать этот изотоник? Игровая тренировка длится 2-3 часа. <Мелехин Илья, врач спортивной медицины> 15:47 Принимать часть перед тренировкой и остальное порциями во время тренировки .Разводить нужное количество
Вопрос полезен?  Да 0 / Нет 0
Федор Семенов 18:03 Подскажите, он должен так выглядеть, по моему он испорчен <Мелехин Илья, врач спортивной медицины> 11:57 Не могу сказать как он должен выглядеть. Срок годности нормальный, правила хранения (температура,влажность) не нарушали
Вопрос полезен?  Да 0 / Нет 1

Для чего нужен изотоник

Приём воды, обогащённой солями и минералами, необходимыми организму во время велотренировок, положительно сказывается на состоянии коленных суставов, икроножных мышц, печени, на общем самочувствии велосипедиста, тогда как их нехватка может привести к плачевным последствиям. Известно, что при потере 1-2% жидкости от массы своего тела мы испытываем острую жажду. Теряя до 8% жидкости – можем потерять сознание. При достижении двадцатипроцентного порога обезвоживания человек погибает.

Велосипедные нагрузки отражаются на состоянии коленных суставов. Лишаясь влаги, организм не имеет возможности обеспечивать коленный сустав, находящийся в коленной чашечке, необходимым количеством смазочной жидкости. Увеличивается трение, возникает воспалительный процесс, который может привести к отёку хряща, что с трудом поддаётся лечению. В запущенном состоянии эта проблема приводит к деформирующему артрозу коленного сустава – беде многих невнимательных к себе велосипедистов.

Во время длительных тренировок крутить педали велосипеда становится трудно из-за судорог в мышцах ног. Судороги – сигнал о нехватке в организме калия и магния. Икроножные мышцы испытывают колоссальные нагрузки, и потребность в электролитах возрастает. Вот почему для утоления жажды простой воды недостаточно.

Интенсивные тренировки требуют глюкозы, поэтому многие райдеры пополняют её запасы, выпивая по нескольку глотков подслащённой воды или энергетиков. Часто эти напитки не утоляют жажды, при этом оставляя во рту сладкий привкус – приём изотоников считается более предпочтительным.

Наконец, длительные заезды щедро расходуют гликоген, который организм «добирает» из печени. После того, как ресурсы печени истощаются, спортсмен начинает чувствовать резкую слабость, способную перерасти в потерю сознания. Изотоники грамотно восполняют нехватку гликогена в организме.

Назначение и состав изотоника

Во время тренировок, соревнований или просто под действием жары организм человека вместе с потом теряет не только жидкость, но и важные для его функционирования электролиты. Эти водные растворы солей хоть и не поставляют организму энергию сами, но выполняют ряд других ответственных функций:

  • обеспечивают процесс сокращения мышц;
  • входят в состав ферментов, витаминов и гормонов;
  • поддерживают водный баланс.

Если не восполнять потери жидкости и солей, это может привести ваш организм к опасному уровню обезвоживания, истощению мышц и, в конечном счете, к тепловому удару. Чтобы этого не случилось, и применяют isotonic. Основная его задача:

  • обеспечение организма водой, электролитами и углеводами, являющимися источником энергии;
  • поддержание сбалансированного состава плазмы крови и её осмотического давления;
  • поднятие уровня инсулина в крови;
  • повышение мышечной активности;
  • восполнение гликогена, витаминов и минералов.

Сегодня на рынке спортивного питания можно купить изотоник различных марок от разных производителей. Но состав основных ингредиентов изотонического напитка один и тот же. Основные незаменимые составляющие его – это:

  • вода;
  • соли магния, калия, натрия и кальция;
  • соединения глюкозы – декстрины и мальтодекстрины.
Читайте также:  Омега-3 жирные кислоты — зачем нужны, как принимать

Перечисленные компоненты являются базисом любого изотоника. Но кроме них в этот напиток могут включаться витамины и микроэлементы, подсластители и ароматизаторы. У каждого производителя свой состав дополнительных ингредиентов и процентное соотношение основных. Иногда с целью удешевления продукта недобросовестные производители включают в него сахарин, ацесульфам и прочие вредные для здоровья подсластители. Покупая такое спортивное питание, как изотоник, нужно внимательно читать указанный на банке состав.

Для чего нужны изотоники.

Основная задача изотонических напитков — равномерное обеспечение организма жидкостью. При этом соль и углеводы усиливают поглощение воды и постепенно возмещают потери данных веществ. Кроме того, в качественном напитке углеводы должны быть представлены полимерами глюкозы (декстринами, мальтодекстринами) или сахарозой. В настоящее время продолжается разработка оптимального соотношения компонентов в изотонических напитках.

Известно, что нормальная гидратация организма способствует достижению высоких спортивных результатов. А некоторые виды спорта или соревнования где существуют продолжительные высокие нагрузки (например пешие марафоны, длительные велопробеги и тп) уже немыслимы без применения изотоников.  Во время интенсивных нагрузок спортсмен теряет большое количество жидкости, что в свою очередь ведет к серьезному ослаблению организма, и в конечном итоге — как минимум к снижению результативности, а если потеря воды и электролитов не восполнятся — к тепловому удару. Изотонические напитки как раз и призваны защитить организм от дегидратации. Как показывают исследования, при употреблении изотоников повышается общая выносливость организма, силовые результаты, но скоростные данные остаются практически без изменений.

Для чего нужны изотоники

Возможный вред приема изотоников

Прием изотоника должен быть обусловлен физиологической потребностью организма в нем. В случаях, когда этот напиток употребляет человек, водный и электролитный баланс которого находится в пределах нормы, могут возникнуть нежелательные последствия.

Соли задерживают воду в организме, а ее избыток может спровоцировать отеки тканей. Это может быть опасным для людей, склонных к гипертонии и нецелесообразно для тех, кто стремится снизить массу тела. Если же в организм систематически поступает избыток солей, они могут начать откладываться, губительно воздействуя на опорно-двигательную систему человека.

Кроме того, повышенное поступление солей в организм может привести к расстройствам пищеварения и даже судорогам.

Не стоит принимать изотоники и тем, кто тренируется, чтобы похудеть. Восполнение запасов гликогена с помощью быстрых сахаров, входящих в состав этих продуктов, снижает результаты и замедляет прогресс.

Изотоники

Изотоники советуют приберечь для более сложных тренировок, когда приложенные усилия выходят за рамки привычных нагрузок. У многих спортивных напитков не очень хорошая репутация, так как в них содержится большое количество сахара, но в случае интенсивных тренировок большое количество быстрых углеводов и порция электролитов — это как раз то, что вам нужно!

При слабой нагрузке употребление изотоников не имеет особого смысла, так как пользы от них будет примерно столько же, сколько и от простой воды.

Углеводное окно — предполагаемый период в течение 35–40 минут после интенсивной физической нагрузки. Существование такого периода не подтверждено научно.

После активной тренировки организму необходимо пополнить запас не только жидкости, но и затраченного мышцами гликогена.

Во время тренировки в организме повышается уровень адреналина и кортизола, которые после тренировки продолжают своё действие, разрушая белковую ткань (мышцы). Чтобы предотвратить этот эффект уменьшения мышц, важно использовать другой гормон — инсулин. Он нейтрализует разрушительное действие кортизола, так как является его биохимическим антагонистом.

Инсулин вырабатывается при употреблении так называемых быстрых углеводов и блокирует действие кортизола и адреналина.

Кроме углеводов, организму, который получил физическую нагрузку, необходимы белки. Мышечный рост и физическое восстановление в организме человека зависят от аминокислот, которые входят в состав белка. Это означает, что в период углеводного окна лучше всего употреблять белковые продукты с высокой биодоступностью (молочные продукты, бобовые, орехи).

Читайте также:  10 продуктов питания, которые изменят цвет глаз за 60 дней

Быстрая регидратация.

Рецепты изотоников

Не обязательно покупать специальные спортивные напитки в магазинах, некоторые из них довольно просто приготовить и в домашних условиях.

Яблочный напиток

Ингредиенты:

  • 2 стакана холодной воды;
  • 1/4 чашки яблочного сока;
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса;
  • сахар или мёд по вкусу;
  • щепотка молотой корицы или имбиря.

Овощной изотоник

Ингредиенты:

  • 1 литр овощного сока на ваш выбор (можно сделать дома фреш из свеклы или моркови);
  • 1 чашка воды;
  • 1 чашка апельсинового сока.

Базовый вариант изотоника

Ингредиенты:

  • 300 мл любого фруктового сока;
  • 200 мл воды;
  • щепотка соли.

Цитрусовый изотоник

Ингредиенты:

  • 20 г мёда или сахара;
  • 30 мл лимонного, апельсинового либо грейпфрутового сока;
  • щепотка соли;
  • 400 мл воды.

Ещё более простые варианты — разбавить 2 столовые ложки мёда в 1 литре воды или купить минеральную воду и выпустить из неё газ.

Отличие изотоников от других напитков

Профессиональные спортсмены идут на различные ухищрения, чтобы существенно повысить функциональность и выносливость тела. Ради высоких достижений и идеальной архитектуры тела они готовы употреблять сомнительные по полезности и качеству вещества, в том числе слабый алкоголь или растворы биоэнергетиков. Это порождает многочисленные споры о преимуществах и недостатках спортивных напитков.

Если взять за основу научные исследования, здравый смысл и биохимию тела, то главные отличия изотоников от других веществ следующие:

  • Воды – в концентрации минеральных солей. Употребляя чистую воду, невозможно восполнить их дефицит в организме.
  • Энергетиков – в противоположном влиянии на водно-солевой баланс. Осмотические растворы его восстанавливают, тогда как энергетики часто приводят к повышенному потоотделению, производству мочи и обезвоживанию.
  • Алкоголя – во влиянии на плазму и клетки крови. Спортивные напитки снижают вязкость, улучшают минеральный состав межклеточной жидкости и цитоплазмы. Спиртное действует наоборот. (здесь вы можете прочитать о действии алкоголя на организм после тренировки).

Рецепты изотоников своими руками ^

Большинство изотоников содержат красители, которые не представляют вреда для организма, но, тем не менее, лучше не злоупотреблять такими напитками. Именно поэтому спортсмены стали интересоваться, можно ли готовить их дома, и на данный момент удалось разработать несколько рецептов, действующих не хуже продуктов, продающихся в отделах спортивного питания.

В основе восстанавливающих напитков, которые можно приготовить самостоятельно, как правило, используются:

  • Вода — как база;
  • Соль — т.к. ионы натрия и хлорид-ионы играют важную роль в поддержании постоянства объема жидкости в организме, а задержка или потеря натрия вызывает пропорциональную задержку или потерю воды;
  • Сахар — как источник глюкозы и сахарозы, насыщающих организм питательными веществами и обеспечивающими энергией;
  • Мёд — как альтернативный подсластитель и кладезь кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора, важных микроэлементов (марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий), яблочной и щавелевой, фолиевой кислоты, витаминов группы В, Е, К;
  • Соки фруктов и ягод —  источник витаминов и микроэлементов.

Нередко вместо воды в базе изотоников используют сок цитрусовых. Они хорошо насыщают кровь комплексом важных для восстановления электролитного баланса витаминов и минералов: всей группы В, хорошей дозы витамина С, солей. По этой же причине можно использовать и сок ягод: клюквы, калины, облепихи, малины, смородины.

Самый простой рецепт изотоника

Ингредиенты:

Рецепты изотоников своими руками ^
  • Сахар или мед – 20 г. Фруктоза тоже подходит.
  • Сок любого цитрусового – лимон, грейпфрут, апельсин. Желательно натуральный (можно фреш) —  30 мл.
  • Соль. Лучше всего морская или же йодированная. Достаточно щепотки.
  • Вода. 400 мл.

Приготовление:

Источник глюкозы растворяют в теплой воде и добавляют соль

Важно, чтобы вода была не кипящая, а теплая, иначе все целебные качества меда улетучатся. После постепенно вводят воду и добавляют цитрусовый сок.

Рецепты изотоников своими руками ^

Классический изотоник своими руками

Данный напиток используется чаще всего, а приготовить его очень просто:

  • Выжимаем 300 мл сока из фруктов, смешиваем с 200 мл чистой воды;
  • Добавляем немного соли.
Читайте также:  Как правильно начать худеть?

Изотоник для бодрости

Рецепты изотоников своими руками ^

Если не хватает энергии для бега или силовых тренировок, стоит обратить внимание на этот рецепт, позволяющий быстро восполнить ее дефицит:

  • Измельчаем на терке корень имбиря, заливаем 500 мл водички и кипятим на небольшом огне 5 минут;
  • Остужаем, вливаем аналогичное количество воды, выжимаем из 3-х апельсинов сок, добавляем немного соли и 2 ч. л. меда;
  • Перед употреблением тщательно размешиваем.

Изотоник для быстрого восстановления

Данный вариант наиболее актуален для применения после выматывающей тренировки:

Рецепты изотоников своими руками ^
  • Помещаем в блендер 0,5 л фруктового сока, до 5 ст. л. фруктозы, 3 ст. л. сушеной сыворотки, 3 щепотки соли и 1 очищенный от кожуры банан;
  • Все хорошо измельчаем и пьем.

Изотоник с Регидроном

Регидрон – это порошок, использующийся против обессоливания и обезвоживания организма, поэтому он также считается изотоником. Напиток с его добавлением готовится по такому рецепту в домашних условиях:

  • Пакетик препарата заливаем стаканом воды, размешиваем, прибавляем сок из двух лимонов;
  • Добавляем 500 мл водички и 3 ст. л. натурального меда, хорошенько размешиваем.
Рецепты изотоников своими руками ^

Изотоник-энергетик

В нем достаточно кофеина, поэтому вместе в жидкостью организм будет получать еще и массу энергии. Для него понадобится:

  • Три пакетика черного чая;
  • Бутылка воды (пол-литровая);
  • 20 таблеток витамина С.

Способ приготовления:

Рецепты изотоников своими руками ^
  • Чай залить крутым кипятком и 10 минут настаивать.
  • Затем засыпать 20 таблеток аскорбиновой кислоты (по 50 мг).
  • Долить кипяченой воды (холодной) и оставить в морозилке. Бутылку хорошо закрутить крышкой.

Также можно добавить в напиток порошок ВСАА (до 10 г), 10 г глюкозы (растолочь таблетки) и около 20 капель раствора элеутерококка — до помещения в морозильник. Для бегунов можно делать изотоник в таких же пропорциях, но вместо обычной воды использовать минеральную, а также добавлять в напиток пакетик регидрона.

Изотоник для улучшения метаболизма

Рецепты изотоников своими руками ^

Ингредиенты:

  • 3 л воды;
  • 2 г натрия гидрокарбоната;
  • 10 ст.л. сахара;
  • 10 мл калия хлорида;
  • 25 г порошка глюкозы;
  • 1,5 мл сульфата магния.

Все смешать, дозировку не изменять. Можно хранить в холодильнике до полутора недель.

Изотоник для велосипедистов

Рецепты изотоников своими руками ^
  • 1 бутылка физраствора.
  • 2 бутылки глюкозы по 400 мл.
  • 2 лимона.
  • 2 ч.л. сахара.
  • 200 мл воды.

Советуем также ознакомиться со статьей на Упражнения на плечи с гантелями: как заниматься дома.

Мифы об изотониках

Нередко спортсмены пьют воду или энергетик вместо специального напитка. Некоторые из них утверждают, что слабоалкогольные напитки не хуже изотоников восстанавливают организм после тренировок. Однако, исследования показали неправильность таких суждений:

  • вода содержит соли в такой концентрации, которая не обладает изотоническим эффектом. Необходимое количество минералов можно восполнить, если за тренировку выпить не менее 10 литров;
  • алкоголь обладает диуретическими (мочегонными) свойствами. Организм обезвоживается еще быстрее, при этом работа печени замедляется, выводятся необходимые витамины и соли. Это влечет за собой ухудшение кроветворения и ослабление моторики;
  • энергетики повышают работоспособность, но одновременно увеличивают потери электролитов с жидкостью. К тому же, некоторые энергетики обладают диуретическими свойствами.

Изотоники рекомендуют применять не только спортивные врачи, но и опытные спортсмены. Они убедились в усилении эффекта тренировок и быстром восстановлении с приемом изотоников. Поэтому они считают, что занятия спортом и активный образ жизни являются вескими основаниями для приобретения изотоников вместе с протеинами и гейнерами.

С другой стороны, некоторые исследователи предупреждают, что приём изотоников целесообразен только при общей продолжительности интенсивных тренировок более 1 часа. Иначе данный продукт может вызвать проблемы с пищеварением и другие негативные эффекты! В любом случае, статья носит информативный характер и ни в коем случае не рассматривается, как руководство к действию.

Консультация с соответствующими специалистами перед употреблением изотоников обязательна!