Полезен ли суп. Супы — польза и вред для организма человека

Здоровое питание не состоит из строгих ограничений и жесткой диеты, человек начинает правильно питаться тогда, когда осознано стремится исключить из рациона питания продукты, наносящие ущерб здоровью.

Немного фактов и статистики

люди употребляют чуть больше 3‑х миллиардов литров энергетических напитков в год!

Но далеко не во всех странах их реклама и продажа разрешены. Так, Канада и ряд европейских стран полностью или частично запретили энергетики. Многие страны сейчас тщательно рассматривают этот вопрос.

Главные потребители синтетических энергетиков – молодежь от 16 до 35 лет. Они очень редко задумываются о здоровье, поэтому в погоне за 25 часом в сутках растрачивают ценные ресурсы своего организма. Молодежь пьет энергетики, чтобы как можно больше времени проводить в ночных клубах, во время подготовки к экзаменам, на вечеринках и в гостях.

В последние несколько лет не только молодые парни и девчонки, но и люди более зрелого возраста все чаще употребляют энергетические напитки. Делают они это для того, чтобы справиться с напряженным ритмом жизни. Постоянные домашние заботы, бесконечные авралы на работе, бешенный городской ритм – вечные спутники современного человека. Все это буквально толкает мужчину или женщину среднего возраста прибегать к помощи энергетических напитков.

Мнение первое – суп полезен!

Первое блюдо – сытное, но вместе с тем, как правило, легкое. Оно быстрее усваивается, хорошо согревает и способствует улучшению пищеварения. По сравнению с тушением или жарением, варка овощей, грибов, мяса и птицы в супе сохраняет гораздо больше полезных веществ. Кроме того, супы обычно менее калорийны, чем полноценные вторые блюда, но при этом не уступают им по количеству питательных веществ.

Полезные и вкусные супы и бульоны просто необходимы тем, кто заботится о своем здоровье. Овощные супы не имеют себе равных по своим стимулирующим и профилактическим свойствам. Жидкие блюда также восстанавливают необходимый нам баланс жидкости, от которого зависит уровень артериального давления. Некоторые супы и бульоны просто незаменимы. Например, куриный бульон благотворно влияет на кровеносные сосуды. А суп на нем даже облегчает симптомы простуды, так как содержит ингредиенты, обладающие противовоспалительным действием.

Очень хорошо иногда баловать себя густыми супами-пюре. Они обладают изысканной, нежной консистенцией, поэтому очень легко и быстро усваиваются организмом. Кроме того, они очень полезны, так как овощи содержат много необходимых нам витаминов и микроэлементов.

Супы идеально подходят тем, кто предпочитает диетическое питание. Супом легче насытиться – ведь в нем есть жидкая составляющая, которая одновременно обеспечивает не слишком высокую калорийность по сравнению, например, с полноценным вторым блюдом. При этом количество энергии, которую организм тратит на переваривание супа и второго – практически одинаковое. Вот и получается, что с супом мы съедаем меньше калорий, а сжигаем столько же, сколько при употреблении более калорийных вторых блюд.

В холодное время года супы особенно актуальны. Они быстро согревают, улучшают обмен веществ, дают необходимые организму тепло и энергию. Летом и в сезон сбора урожая супы позволяют нам использовать дары природы с максимальной пользой для себя. Например, ароматный борщ на мясном бульоне может содержать до 7–8 дополнительных овощных ингредиентов.

А некоторые диеты просто основаны на супах. Например, суп из сельдерея. Есть этот суп можно в неограниченных количествах. Чем больше съел, тем больше килограммов сбросил и ощутил прилив энергии.

Рецепт сжигающего жир супчика

1 пучок сельдерея, 6 средних луковиц, несколько помидоров, 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 2 кубика овощного бульона. Овощи порезать мелкими кубиками и залить водой. Приправить солью, перцем, любимыми приправами. Довести до кипения и кипятить 10 минут, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими. Этот суп можно есть ежедневно и в любое время. Суп не добавляет калорий. Можно прихватить его собой в термосе и на работу. Однако не следует питаться исключительно этим супом. Рацион необходимо пополнять и другими компонентами (овощами, фруктами, рыбой).

Что будет, если есть много сладкого

Употребление сахара на регулярной основе грозит тем, что уровень этого нейромедиатора (о нём говорится в предыдущем пункте) окажется повышенным. Вы станете чувствовать себя хорошо снова и снова, процесс поощрения запустится и остановиться будет уже сложнее. Это похоже на закольцованный эффект домино. Но когда-то придётся оборвать цепочку и ограничить поступление сладостей в организм.

Неприятный факт, который установили учёные из Колумбийского университета, – сахар способен провоцировать болезнь Альцгеймера. Повышенный инсулин негативно сказывается на работе отделов мозга, отвечающих за когнитивные функции. Сначала развивается диабет второго типа, а затем и болезнь Альцгеймера.

Что будет, если есть много сладкого

У людей, которые потребляли 30-40 грамм сахара в сутки, риски развития дисфункции головного мозга были на 35% больше, чем у тех, кто получал сахар из нормальной пищи (5-7 грамм в сутки).

Как разное питание может нести положительное и отрицательное влияние на организм человека

Пища — это не просто ресурс, необходимый для поддержания человека.

Отрицательное влияние на органы оказывают продукты быстрого питания, фаст-фуд, алкоголь, все то, что можно быстро приготовить и не задумываться о содержимом.

Опасность для человека состоит в том, что для изготовления таких продуктов, например, сухариков или чипсов, используются вредоносные химические элементы, например, глутамат натрия, химические консерванты и пр. При этом вред организму будет наносить не только химическая составляющая продукта, но и способ приготовления.

Как разное питание может нести положительное и отрицательное влияние на организм человека

Важно знать, что при приготовлении большинства фаст-фуда используется масло для жарки, которое во время термической обработки начинает выделять канцерогенные вещества — акриламиды. При попадании в организм данные вещества начинают процесс образования опухолей, повышают уровень сахара, что приводит к диабету. Существует опасность возникновения следующих заболеваний при употреблении отрицательной еды:

  • хроническая усталость;
  • аллергия;
  • приступы агрессии;
  • апатия;
  • проблемы с кишечным трактом;
  • язвы;
  • приступы астмы;
  • аллергия и пр.
Читайте также:  Как пить правильно воду, чтобы похудеть. Водная диета

Диетологи утверждают, что после сна кофе вызывает стресс у организма, и пищеварительная система не может начать продуктивную работу в течение дня. Калорийность этого напитка составляет 100 ккал на 100 г, если употреблять его в больших количествах, то ожирение не заставит себя долго ждать.

Интересно, что большое количество фруктов наносит не меньший урон организму, чем уличная еда. Связано это с тем, что в процессе эволюции наши предки употребляли фрукты только в тёплые периоды года, зимой их организм перестраивался, мы унаследовали эту особенность.

Фруктоза при попадании в печень начинает образовывать жир. Еще одним минусом является и то, что при производстве фруктов используются химические элементы, например, пестициды или гербициды, нитраты. При попадании в организм это может способствовать:

Как разное питание может нести положительное и отрицательное влияние на организм человека
  • заболеваниям верхних дыхательных путей;
  • аллергии и пр.

Вам также может быть интересно:

 

Можно ли мед на диете

Вывод

Сравнивать китайские традиции с западными диетическими методиками сложно. Многие западные диеты сосредоточены на исключении или сокращении определённых продуктов и внедрение систем питания с низким содержанием жиров или углеводов. Акцент китайской системы питания делается на сбалансированности продуктов инь и ян.

Питание, основанное на принципах баланса инь и ян, способно дать следующие преимущества:

  • Больше энергии и жизненных сил
  • Здоровый ЖКТ
  • Укрепление иммунной системы
  • Эмоциональная устойчивость
  • Снижение избыточной кислотности в организме
  • Потеря веса или увеличение веса в зависимости от потребностей организма
  • Ясность ума

Вред супов: причины, почему первое вредно для похудения

Все ппшники мира сходятся в одном: супы вредны и бесполезны, это же просто вода с жиром! Зачем забивать себе живот, когда можно выпить протеинчика?

Нам, конечно, странно, что споры о пользе и вреде для здоровья супов, нет, не так, СУПОВ до сих пор не утихают, но давайте разберемся.

А как возникла данная идея для статьи: читали мы как то очередную статью о правильном питании для похудения и видим такую строчку: «вопреки сложившемуся стереотипу супы не только не полезны, но даже вредны, особенно для похудения». Наши глаза округлились, а пульс участился.

Мы стремглав бросились к клавиатуре, писать опровержение и возмущаться всласть.

В данной статье мы объясним, чем полезны и полезны ли вообще супы, полезно ли их есть каждый день и почему на похудении они вредны. Мы конкретно разберем, чем именно вреден и полезен ли суп для желудка по мнению врачей, для похудения.

Польза и вред для организма человека

Вред супов: причины, почему первое вредно для похудения

Каковы полезные свойства жидкой еды и почему полезно или вредно есть суп? Вреден или полезен наше старое доброе первое блюдо? Есть ли вообще польза от первых блюд?

Полезен ли для здоровья, чем и почему

Почему нужно есть суп, полезен ли он и чем для организма?

Чем вреден

Когда суп вреден:

Влияние марихуаны на органы и системы организма

Каннабиноиды относятся к жирорастворимым веществам, поражающим в первую очередь мозг, легкие, репродуктивную систему. Кроме того, они оказывают негативное влияние на организм на клеточном уровне: изменяют биохимические процессы и клеточный метаболизм, что приводит к замедлению или полной остановки клеточной активности.

Читайте также:  Здоровый сон человека: продолжительность и 14 правил

При этом, точных доказательств негативного влияния марихуаны на организм не имеется.

Головной мозг

В процессе исследований с применением современных точных методов, было выявлено отсутствие анатомических изменений в головном мозге у лиц, длительно употребляющих марихуану даже в больших дозировках.

В любом случае при потреблении каннабиса происходит ослабление мыслительных способностей, нарушается понимание, абстрактное мышлению, человек становится практически не способным обучаться.

Индивидуальная реакция может выражаться не только в эйфории, но и беспокойстве, токсических психозах.

Дыхательная система

Влияние курения марихуаны аналогично эффектам, оказываемым на дыхательную систему табакокурением. Вредная привычка вызывает риск бронхитов, фарингитов, синуситов, злокачественных процессов.

Сердечно-сосудистая система

Прямое влияние конопли на сердечно-сосудистую систему не установлено. Заболевания сердца и сосудов диагностируются только у 2% потребителей растения.

При этом следует учесть, что употребление каннабиса в любом виде приводит усилению сердцебиения, учащению пульса, повышению кровяного давления. Такие проявления достаточно опасны для человека, страдающего сердечно-сосудистыми патологиями.

Репродуктивная система

При длительном курении марихуаны в организме мужчин значительно снижается уровень тестостерона, который является основным мужским половым гормоном. Не исключается сильное изменение гормонального фона, приводящее к половой дисфункции.

Некоторые специалисты считают, что марихуана усиливает сексуальное желание, но при этом сексуальная выносливость понижается.

Марихуана вызывает сексуальное желание у женщин, но при этом приводит к изменению гормонального фона и влияет на вероятность зачатия. При этом специалистами не установлена связь между марихуаной и бесплодием.

Отсутствуют доказательства развития хромосомных или генетических повреждений плода во время беременности, выкидышей и уродств, связанных с потреблением каннабиса.

Другие специалисты говорят о сильном токсическом воздействии марихуаны на плод, тяжелом протекании родов и беременности, отклонениях в развитии и частой смерти новорожденных.

Традиция есть суп

Суп – это жидкое блюдо, в составе которого не менее 50% жидкости. Супы распространены во многих странах. Считается, что супы стали готовить не более 400-500 лет назад, с появлением огнеупорной, химически нейтральной посуды.

В Украине жидкие блюда известны очень давно. Горячие похлебки согревали и утоляли голод, служили прекрасным средством от похмелья. Как известно, самые любимые украинские первые блюда – это борщ и капустняк. Также издревле готовили у нас крупяные похлебки, мясные и рыбные юшки. Слово «суп» на территории России и Украины появилось в обиходе при Петре I, который привез его из Франции вместе с блюдами французской кухни.

В советское время первое блюдо составляло основу полноценного обеда. До сих пор сохранилась традиция подавать на обед вначале закуску, после суп, затем второе и десерт. Ни один обед в школьных и детсадовских столовых не обходится без первого блюда.

В настоящее время известны народы, в традициях которых нет первых блюд. Некоторые наши соотечественники не едят супы годами просто потому, что не любят. Так все же: нужно ли на обед есть суп?

Getty Images/Fotobank